Unter der Rubrik 'Kaffee des Monats' wird jeden Monat ein neuer Kaffee aus dem umfangreichen Sortiment vorgestellt.

Bei einem Kauf direkt in der Kaffeerösterei erhalten Sie den Kaffee des Monats im Aktionszeitraum mit einem Rabatt von 1€ (500g-Packung) bzw. 0,50€ (250g-Packung).

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Der Äthiopien Sidamo wird in der Region Bensa angebaut und es werden nur reife Kaffeekirschen geerntet.

Die Kaffeekirschen werden nach dem Waschen zunächst zwei Tage lang bei 21 Grad fermentiert, um das Aroma zu verstärken.

Nach der Fermentierung wird der Rohkaffee noch drei Wochen lang in der Sonne getrocknet.

Anbauhöhe:          1000 - 1800 Meter

Erntezeit:          Juli - Dezember

Aufbereitung:          gewaschen und sonnengetrocknet

Der kräftige Geschmack des Äthiopien Sidamo wird durch eine etwas dunklere Röstung erreicht.

Als Zubereitungsart werden Mokkakanne, Siebträgermaschine oder Vollautomat empfohlen.