Kaffee des Monats - März

Unter der Rubrik 'Kaffee des Monats' wird jeden Monat ein neuer Kaffee aus dem umfangreichen Sortiment vorgestellt.

Bei einem Kauf direkt in der Kaffeerösterei erhalten Sie den Kaffee des Monats im Aktionszeitraum mit einem Rabatt von 1€ (500g-Packung) bzw. 0,50€ (250g-Packung).

Nicaragua Tierra Nueva - bio & direkt

Die Kooperative Tierra Nueva liefert einen soliden Bio-Arabica (Bourbon, Caturra, Catuai - rot und gelb), der in der Region Boaco angebaut wird.

Der Kaffee von Tierra Nueva ist gut ausbalanciert und zeichnet sich durch seine milde Säure sowie ein nussiges Aroma aus.

Der Direktimporteur hat an die Kaffeebauern rund 30 Prozent mehr als den klassischen Bio-Fairtrade-Preis gezahlt, der wiederum deutlich über dem Welthandelspreis liegt!

Anbaudaten

Anbauhöhe:                  700 - 1200 Meter

Aufbereitung:                handgepflückt, nass aufbereitet und sonnengetrocknet

Jahresmenge:               235 Sack

Röstung

Der ausgewogene, nussige Geschmack des Nicaragua Tierra Nueva wird durch eine mittlere Röstung erreicht.

Als Zubereitungsart wird der Aufguss mit Handfilter, Stempelkanne (French Press) oder Vollautomat empfohlen.