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Kaffee des Monats - Januar

Unter der Rubrik 'Kaffee des Monats' wird jeden Monat ein neuer Kaffee aus dem umfangreichen Sortiment vorgestellt.

Bei einem Kauf direkt in der Kaffeerösterei erhalten Sie den Kaffee des Monats im Aktionszeitraum mit einem Rabatt von 1€ (500g-Packung) bzw. 0,50€ (250g-Packung).

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Peru Yanesha - bio & fair

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Die Kooperative CEPRO Yanesha wurde 2016 gegründet und besteht aus etwa 150 Mitgliedern mit einem Frauenanteil von über 30 Prozent.


Die Kaffeebauern des Volksstamms Yanesha bauen in den Regenwäldern der peruanischen Provinz Oxapampa einen Bio-Kaffee von allerhöchster Qualität an, der sich durch seinen ausgewogenen Geschmack und eine hervorragende Verträglichkeit auszeichnet.


DE-ÖKO-039

Anbaudaten

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Anbauhöhe:                  1450 - 1850 Meter


Erntezeit:                      Juni - September


Aufbereitung:                gewaschen (fully washed)



Röstung

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Der ausgewogene, fruchtige und nussige Geschmack des Peru Yanesha wird durch eine mittlere Röstung erreicht.


Als Zubereitungsart wird der Aufguss mit Handfilter, Stempelkanne (French Press) oder Vollautomat empfohlen.